W ostatnich kilki latach można wyraźnie zauważyć rosnące zainteresowanie polskimi winami. Szczególnie na Podkarpaciu powstają nowe winnice, które szybko wchodzą na rynek z własnymi trunkami. Mimo że wino nie stanowi ważnego element niemal każdego posiłku, jak ma to miejsce we Włoszech, to trudno wyobrazić sobie romantyczny wieczór we dwoje bez głębokiej nutki czerwonego czy białego wina. Jak się okazuje jego wyrób nie jest tak prosty. Nie wszystkim producentom, pomimo starań, udaje się uzyskać trunki wysokiej jakości. Można zauważyć to już odwiedzając dowolny sklep z takim asortymentem. Większość win możemy zakupić za bardzo niską cenę. Są to produkty posiadające duże wady i zazwyczaj pozbawione głębi smaku. Jeśli jednak nie stać nas na produkty z wyższej półki, można zastanowić się nad założeniem przydomowej winnicy. Wymaga ona na początku pewnego nakładu czasu, lecz często staje się obowiązkiem wykonywanym z przyjemnością dla każdego właściciela. Oprócz owoców, którymi możemy wzbogacić domowe desery, będziemy mogli szczycić się winem o przyzwoitej jakości, którego spróbowania na pewno nie odmówi rodzina i znajomi. W gotowaniu należy trzymać się jednej sprawdzonej zasady. Nie należy dodawać do potraw takiego wina, którego nie chciało by się wypić. Zamiast bowiem urozmaicić smak, możemy uzyskać wręcz odwrotny efekt.
luty 20th, 2014 
by admin
Porady kucharza 
Możliwość komentowania Rosnąca popularność polskich win została wyłączona
