Od kiedy Polacy zaczęli masowo i często jeździć po świecie, zauważamy także większe zainteresowanie gotowaniem i kuchnią. Ambicja każdej pani domu jest przygotowanie takiego, niepowtarzalnego posiłku dla gości, który będzie nie tylko dobrze smakował, ale także zachwyci swoim wyglądem. Każdy, kto przebywa za granicą ma kontakt z lokalnymi potrawami, gastronomią. Dla kogoś, kto lubi gotować, takie doświadczenia są bezcenne. Z każdej podróży przywozimy nowe smaki, nowe zapachy, nowe składniki. Potem we własnej kuchni próbujemy stworzyć coś na bazie wakacyjnych doznań smakowych, powstaje w ten sposób nasza nowa, niepowtarzalna kuchnia. Zaczynamy kombinować z różnymi składnikami – nie wszystko jest do kupienia w naszych sklepach, zatem taka improwizacja może sprawić, że rodzime zamienniki sprawdzają się znakomicie w obcych przepisach. Najczęściej z podróży przywozimy do domu nowe, oryginalne przyprawy. Wiadomo, że bez przypraw kuchnia jest bez smaku. Szukamy na swoim podwórku nowych możliwości zastosowania nieznanych do tej pory przypraw. Tworzymy swoje własne, nowe przepisy. Każda księgarnia oferuje nam dziesiątki kulinarnych pozycji z tysiącami ciekawych przepisów. Jednak własne poszukiwania tworzenia potraw są o wiele ciekawsze niż odwzorowanie przepisu z książki kucharskiej. Własna inwencja jest najważniejsza.
lipiec 12th, 2012 
by admin
Porady kucharza 
Możliwość komentowania Podróże są inspiracją do gotowania została wyłączona
