Są takie dni, w które z różnych powodów nie spożywamy mięsa. Powstaje wtedy pytanie co gotować. Jest jednak wiele oryginalnych i smacznych dań, które można podać w czasie postu jako danie obiadowe. Najprostszym rozwiązaniem wydaje się być zestaw, ziemniaki gotowane lub pieczone (ziemniaki obieramy, kroimy w plasterki, kładziemy na patelnię razem z margaryna i doprawimy do smaku) podane z kefirem, zsiadłym mlekiem, lub maślanką oraz sadzonym jajkiem. Inny standardowy zestaw to ziemniaki, ryba i surówka np. sałatka grecka lub inna. Inna możliwością są wszystkie dania na sodko a więc naleśniki, racuchy z jabłkiem, ryż n słodko, ze śmietaną, lub cukrem masłem i cynamonem, makaron z białym serem. Tutaj możliwości jest bardzo dużo. Ci którzy nie lubią potraw na słodko mogą skosztować krokietów z kapusta i grzybami podanych z barszczem czerwonym, nadziewanych pastą jajeczną pieczarek, warzywnych sałatek. Rozwiązaniem może być tez danie z makaronem, serkiem do smarowania i zielonym groszkiem. Gruby makaron ( np. świderki) gotujemy aldente czyli na półtwardo. Wykładamy ugotowany makaron na patelnie, dodajemy serki do smarowania i wszystko mieszamy w celu uzyskania jednolitej konsystencji. Na koniec dodajemy zielony groszek, który oprócz smaku nadaje również potrawie kolorystyki. Alternatywą mogą być również ziemniaki z jajkiem ugotowanym na twardo polanym sosem chrzanowym lub jajeczne kotlety. Jak widać nawet bez mięsa można przygotować zdrowe i smaczne potrawy, które zadowolą każde podniebienie.
luty 20th, 2014 
by admin
Porady kucharza 
Możliwość komentowania Dania na postne dni bez mięsa została wyłączona
